17 października 2018

Warsztaty: Informacja o wartości odżywczej, czyli nie taka tabela straszna, jak ją malują

Kategoria: V Konferencja Bezpieczny Produkt Spożywczy

W drugi dzień V Konferencji Bezpieczny Produkt Spożywczy 2018 odbędą się warsztaty pod nazwą: Informacja o wartości odżywczej, czyli nie taka tabela straszna, jak ją malują, które poprowadzi Maciej Wojciechowski, Kierownik Działu Konsultacyjno-Szkoleniowego JARS.

Warsztaty: Informacja o wartości odżywczej, czyli nie taka tabela straszna, jak ją malują

TREŚĆ WARSZTATÓW:

1. Regulacje prawne dotyczące znakowania informacją o wartości odżywczej.

2. Sposób i rodzaje prezentacji informacji o wartości odżywczej na etykiecie, w tym:

- informacje obowiązkowe

- informacje dodatkowe, nieobowiązkowe oraz zalecenia Komisji Europejskiej.

3. W jaki sposób prawidłowo wyznaczyć wartość energetyczną? (warsztaty).

4. Kiedy można nie podawać informacji o wartości odżywczej?

5. W poszukiwaniu błędów - zadania dla uczestników.

6. Podsumowanie.

FORMUŁA:

Warsztaty będą miały charakter teoretyczno-praktyczny, tzn. wiedza teoretyczna będzie przeplatana ćwiczeniami/zadaniami dla uczestników. Jednym z zadań będzie m.in. wyliczenie wartości energetycznej oraz wskazanie błędów na etykietach, zawierających informację o wartości odżywczej.

Nie ma jeszcze komentarzy...
CAPTCHA Image


Zaloguj się do profilu / utwórz profil
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ