Partner serwisu
Paszport produktu już niedługo w UE
Drugie życie odpadów: działania Nestlé Polska na rzecz recyklingu
Eksperci medyczni w roli influencerów – najnowszy ranking...
Przyszłość cen żywności
Mazurska Manufaktura S.A. zakończyła przed czasem publiczną...

Z czasopisma Kierunek Spożywczy

18 stycznia 2023
ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ A ZYSK - Czy to się wyklucza?
Przewiduje się, że do 2050 roku liczba ludności na świecie wzrośnie do ponad 9 miliardów. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) szacuje, że aby wszystkim zapewnić jedzenie będziemy musieli...
Zobacz więcej...
03 stycznia 2023
Komunikacja bezprzewodowa w przemyśle spożywczym
W każdym procesie, który ma miejsce w przemyśle spożywczym, dużą wagę przywiązuje się do wymagań higienicznych. Komunikacja bezprzewodowa pozwala na uniknięcie bezpośredniego kontaktu z maszynami i urządzeniami, redukując...
Zobacz więcej...
28 grudnia 2022
Tradycyjne rzemiosło
Położony w Wielkopolsce Browar Bojanowo to architektoniczna perełka. Zakład, założony przez Heinricha Heckego w 1881 roku, a znacząco rozbudowany w 1902, wciąż warzy piwo – w większości w zabytkowych budynkach.
Zobacz więcej...

Pandemia, a branża

Z POWODU PANDEMII WYDAJEMY WIĘCEJ NA ZDROWĄ ŻYWNOŚĆ
Jak zmieniły się nawyki żywieniowe i styl życia Polaków w czasie...
W pandemii 28 proc. konsumentów żywności ekologicznej stawia na...
Z POWODU PANDEMII WYDAJEMY WIĘCEJ NA ZDROWĄ ŻYWNOŚĆ
COVID-19 przestaje być motywem przewodnim w kampaniach PR. Branża...
Czytaj więcej...

Mleczarstwo

Noworoczne postanowienia dietetyczne Dlaczego warto pozostawić ser...
Mleczne produkty fermentowane. Czy warto po nie sięgać?
Piątnica Roślinna nominowana w plebiscycie RoślinnieJemy!
Czy polscy producenci sera szykują się na kryzys w 2023 roku?
Rusza intensywna kampania promująca Serki Wiejskie z Piątnicy –...
Czytaj więcej...

Przetwórstwo i napoje

Wyjątkowa współpraca marki Okocim Jasne i znanego rysownika
Nowość Tymbarku: Moktajle inspirowane kultowymi drinkami
Wraca moda na robienie domowych przetworów. Dla części...
Polscy przetwórcy owoców i warzyw szukają nowych rynków zbytu....
ŁOWICZ WSPIERA POLSKICH ROLNIKÓW
Czytaj więcej...

XIX Jesienne Spotkanie Browarników

27 września 2022
Na Jesiennym Spotkaniu Browarników
Ponad 270 wzięło udział w XIX Jesiennym Spotkaniu Browarników – jednej z największych konferencji naukowo-technicznych dla branży piwowarskiej w Polsce.
Zobacz więcej...
27 września 2022
Warsztaty na początek Jesiennego Spotkania Browarników
“Ocena organoleptyczna piwa kluczem do prawidłowej kontroli przebiegu fermentacji” – szkolenie piwowarskie o takim tytule zostało zorganizowane w przeddzień konferencji Jesienne Spotkanie Browarników.
Zobacz więcej...
20 września 2022
Poznaj wystawców i zbieraj naklejki
Dlaczego warto odwiedzić stoiska? Dla osób, które wezmą udział w rywalizacji czekają ciekawe nagrody.
Zobacz więcej...
Koniecznie przeczytaj
Wysokiej klasy urządzenia kontrolno-pomiarowe do pracy ..
ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ A ZYSK - Czy to się wyklucza?

Trendy żywnościowe

27 stycznia 2023
GfK: wartość rynku mrożonek w Polsce zbliża się do 2 mld zł i wciąż rośnie
Produkty mrożone od lat cieszą się dużą popularnością wśród polskich konsumentów. Wartość zakupów gospodarstw domowych w tym segmencie przekroczyła już 1,8 mld zł w skali roku. Ponad 60 proc. rynku stanowią...
Zobacz więcej...
27 stycznia 2023
Noworoczne postanowienia dietetyczne Dlaczego warto pozostawić ser żółty w swoim menu?
Niektórzy powtarzają zasłyszane opinie nie troszcząc się o to, czy aby na pewno są prawdziwe. Do takich należy krzywdzące stwierdzenie, jakoby sery były tuczące i dlatego należy ich unikać w diecie. Nic bardziej mylnego!...
Zobacz więcej...
24 stycznia 2023
PINTA warzy z Okrasą
Rzemieślniczy Browar PINTA rozpoczął współpracę z Karolem Okrasą od uwarzenia Porteru Bałtyckiego i zapowiada na ten rok jeszcze trzy wspólne piwa.
Zobacz więcej...

Nowości na rynku

Szeroka gama produktów wysokobiałkowych w sklepach Lidl Polska
Czytaj więcej...

Kulinaria

Sycąca i rozgrzewająca - przepis na zupę cebulowo-pomidorową z jajem
Czytaj więcej...

Ekologia

Drugie życie odpadów: działania Nestlé Polska na rzecz recyklingu
Czytaj więcej...

Alkohole

24 stycznia 2023
PINTA warzy z Okrasą
Rzemieślniczy Browar PINTA rozpoczął współpracę z Karolem Okrasą od uwarzenia Porteru Bałtyckiego i zapowiada na ten rok jeszcze trzy wspólne piwa.
Zobacz więcej...
24 stycznia 2023
Mazurska Manufaktura S.A. zakończyła przed czasem publiczną emisję akcji o wartości 1,7 mln zł
Mazurska Manufaktura S.A., producent kraftowych alkoholi mocnych oraz regionalnych i rzemieślniczych piw, zakończyła przed czasem ostatnią przed debiutem na NewConnect publiczną emisję akcji. Zainteresowanie przerosło oczekiwania - akcje o...
Zobacz więcej...
20 stycznia 2023
10 trendów związanych z alkoholem w 2023 roku
Na rynku alkoholowym co i raz pojawiają się nowości, z których niektóre przeobrażają się w trendy. Wybraliśmy kilka produktów i zjawisk, które mają szansę mocno zaistnieć właśnie w 2023 roku!
Zobacz więcej...

Reklama

XIV Konferencja Utrzymanie Ruchu w Przemyśle Spożywczym

12 kwietnia 2022
Rozpoczęła się XIV Konferencja Utrzymanie Ruchu w Przemyśle Spożywczym!
Prawie 180 specjalistów z zakresu UR bierze udział w kolejnej edycji jednego z największych w Polsce spotkań dla kadry technicznej w branży spożywczej.
Zobacz więcej...
12 kwietnia 2022
Utrzymanie Ruchu w Przemyśle Spożywczym GALERIA ZDJĘĆ [aktualizowana]
Trwa XIV edycja konferencji Utrzymanie Ruchu w Przemyśle Spożywczym. Zapraszamy do zobaczenia zdjęć z wydarzenia.
Zobacz więcej...
12 kwietnia 2022
Utrzymanie ruchu dzisiaj, jutro – szanse i bariery
– UR to niezbędny koszt, jaki musimy ponieść, żeby po prostu mieć święty spokój. To UR  jest w centrum zakładu, to na nim spoczywa ogromna odpowiedzialność. Czy służby UR są zawsze tego świadome? Jak powinny być...
Zobacz więcej...

Bezpieczny produkt

Nie uda się przeprowadzić w Polsce reformy systemu opakowań w wymaganym terminie. To oznacza wyższe...
Czytaj więcej...

Woda i ścieki

Producenci wód butelkowanych apelują o szybkie wdrożenie systemu depozytowego. 90 proc. Polaków popiera...
Czytaj więcej...

Utrzymanie ruchu

Innowacyjne technologie i ich rola w produkcji żywności
Czytaj więcej...

Najnowszy numer

Zamów numer


Zobacz numer
ZAMKNIJ X
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ