Kiedy ponad 25 lat temu rozkręcała manufakturę tofu, w Polsce jeszcze mało kto słyszał o diecie roślinnej. Jej firma wciąż przewodzi kategorii nie tylko tofu, ale także roślinnych alternatyw mięsa, dynamicznie rozwijając portfolio...

Zgodnie z najnowszymi badaniami[1] rynek spożywczy i gastronomiczny zmienia się w zaskakującym tempie. Wegetarianizm i flexitarianizm umacniają swoją pozycję, a ludzi, którzy stosują te diety będzie tylko więcej. Najważniejszym motywem...

Just salad, amerykańska sieć barów sałatkowych, zastąpiła właśnie wołowinę roślinnym zamiennikiem firmy Beyond Meat, klopsami z „Beyond Beef”.

Zagospodarowanie wód opadowych i roztopowych bywa zmorą wielu zakładów przemysłowych, w szczególności w trakcie nawalnego deszczu. Wbrew pozorom problem ten nie sprowadza się wyłącznie do kwestii technicznych związanych ze sprawnym...

Postrzeganie działu utrzymania ruchu w zakładach produkcyjnych ewoluowało w ciągu ostatnich dziesięcioleci: z pozycji generatora kosztów w organizacji, do pozycji elementu strategicznego, niejednokrotnie przeważającego szalę sukcesu...

Spółdzielnia Mleczarska Bielmlek zainstalowała w 2016 roku system pozwalający na pomiar on-line zużycia energii elektrycznej w zakładowej oczyszczalni ścieków. Jak sprawdza się z perspektywy trzech ostatnich lat?