Pompy dwuśrubowe stanowią jedno z najskuteczniejszych rozwiązań do transportu koncentratów owocowych o wysokiej lepkości. Ich konstrukcja bazuje na parze śrub obracających się bezstykowo w obudowie, co umożliwia tworzenie oddzielnych komór między zwojami. Medium zostaje uwięzione w tych komorach i przetłaczane w kierunku obrotu śrub, generując bezpulsacyjny i równomierny przepływ. Zasada działania omawianych pomp pozwala na delikatne przemieszczanie produktu w warunkach wolnych od turbulencji, co czyni je idealnym rozwiązaniem także dla produktów wrażliwych na siły ścinające, np. zawierających cząstki stałe owoców. 

Pompy dwuśrubowe oferują imponujące parametry techniczne, istotne przy pracy z koncentratami owocowymi. Mogą obsługiwać media o lepkości sięgającej nawet 1 000 000oC, co znacznie przekracza typowe wymagania dla większości koncentratów owocowych. Ich wydajność sięga do 70 m³/h, a maksymalne ciśnienie różnicowe może wynosić do 16 bar (z możliwością uzyskania wyższych ciśnień na życzenie). Zakres temperatur pracy od -20oC do +140oC (lub nawet do 160oC z chłodnicą oleju) zapewnia elastyczność w różnych procesach produkcyjnych. Szczególnie istotną zaletą pomp dwuśrubowych w kontekście pracy z koncentratami owocowymi jest możliwość pompowania ze zbiorników lub beczek oraz zasilania pasteryzatorów, agregatów chłodniczych lub mieszalników.
Pompy śrubowe zapewniają wyjątkowo stabilne natężenia przepływu w szerokim zakresie ciśnień, dzięki czemu nadają się do precyzyjnego dozowania. Ich zdolność do radzenia sobie z różnymi lepkościami cieczy bez znaczącego pogorszenia wydajności zapewnia elastyczność operacyjną w środowiskach produkcji żywności, w których konsystencja produktu może się różnić. Te pompy wyjątkowo dobrze sprawdzają się przy lepkich koncentratach oraz mediach zawierających fragmenty owoców lub warzyw. Charakteryzują się również wysoką zdolnością zasysania (7-8,5 m), co jest korzystne przy pobieraniu gęstych koncentratów z niższych poziomów.

Pompy krzywkowe
Innym typem pomp wyporowych, odpowiednim do pracy z koncentratami owocowymi, są pompy krzywkowe. Te o sanitarnej konstrukcji znajdują zastosowanie w przemyśle przy produkcji soków i syropów. Dzięki specjalnemu kształtowi krzywek są idealne do produktów o podwyższonym stopniu lepkości, a także tych zawierających delikatne cząstki stałe, co jest częstym przypadkiem w przemyśle owocowo-warzywnym. Parametry techniczne pomp krzywkowych również odpowiadają wymaganiom procesów przetwórstwa koncentratów owocowych. Maksymalna wydajność tego typoszeregu pomp sięga 160 m³/h, maksymalna różnica ciśnień wynosi 12 bar, a maksymalny poziom temperatury – 120oC. Możemy także odnaleźć pompy o różnych wariantach napędu (elektryczny, hydrauliczny), co zwiększa elastyczność zastosowań w różnych konfiguracjach linii produkcyjnych.

Pompy sinusoidalne 
Pompy sinusoidalne działają na zasadzie wyporu, co stanowi ich fundamentalną zaletę w kontekście pracy z delikatnymi produktami spożywczymi. Dzięki tej zasadzie działania nie dochodzi do zanieczyszczenia ani samej pompy, ani transportowanej cieczy, co jest kluczowe przy zachowaniu czystości mikrobiologicznej koncentratów owocowych. 
Podstawowy element ich konstrukcji to rotor o charakterystycznym kształcie sinusoidalnym, który zapewnia wyjątkowo delikatne pompowanie produktu. Mechanizm pracy pompy sinusoidalnej polega na tym, że pojedynczy rotor sinusoidalny podczas obracania się tworzy cztery równej wielkości komory. Płyn jest „zasysany" przez port wlotowy kolejno do każdej z komór. Następnie komora obraca się, kurczy, zamyka, a na końcu wypycha porcje płynu przez port wylotowy. Jednocześnie komora znajdująca się po przeciwnej stronie otwiera się, aby zassać nową porcję płynu. Ten mechanizm zapewnia płynny przepływ praktycznie bez pulsacji, co jest niezwykle istotne przy transportowaniu wrażliwych produktów owocowych. 
Pompy sinusoidalne oferują imponujące parametry techniczne, które czynią je idealnymi kandydatami do pracy z koncentratami owocowymi. Mogą obsługiwać natężenia przepływu sięgające nawet 99 000 litrów na godzinę, przy jednoczesnej zdolności do generowania ciśnienia do 15 barów (217 psi). Te parametry zapewniają wysoką wydajność procesów produkcyjnych, nawet przy pracy z bardzo lepkimi substancjami. 

Jedną z najważniejszych zalet pomp sinusoidalnych jest ich zdolność do pracy z niskim stopniem ścinania. W przypadku wymagających produktów owocowych z cząstkami stałymi ma to kluczowe znaczenie, gdyż pozwala zachować naturalne właściwości produktu, w tym strukturę, konsystencję oraz profil smakowy. Dodatkowo, praktyczny brak pulsacji zapewnia równomierny przepływ, co przekłada się na stabilną pracę całej linii przetwórczej. Istotnym aspektem praktycznym jest również łatwość konserwacji pomp sinusoidalnych. Czynności serwisowe zajmują zaledwie kilka minut i mogą być wykonywane przez operatora bezpośrednio na linii produkcyjnej, bez konieczności demontażu całego urządzenia. Możliwość użycia łatwo dostępnych komponentów w celu wymiany zużytych części i przywrócenia początkowej sprawności pompy znacząco redukuje przestoje produkcyjne. Zaletą pomp sinusoidalnych jest także ich energooszczędność – zużywają do 50% mniej energii niż inne typy, o porównywalnych parametrach, co w dłuższej perspektywie przekłada się na znaczące oszczędności operacyjne.