Poniżej znajdą Państwo komentarz Marka Sumiły, Dyrektora Zarządzającego Danone Sp. z o.o.:

Rynek świeżych produktów mlecznych w Polsce rozwija się w imponującym tempie, co potwierdzają najnowsze dane. Wartość kategorii przekroczyła 7,9 mld zł [1], co oznacza wzrost o 8,5% rok do roku [1]. Wolumen sprzedaży osiągnął 604 tys. ton (+3,3%) [1], a to pokazuje, że konsumenci nie tylko kupują więcej, ale coraz częściej wybierają produkty o wyższej wartości dodanej. W tym kontekście Danone utrzymuje silną pozycję – 17,1% udziału wartościowego i 12,5% wolumenowego [1], co potwierdza, że marka jest jednym z kluczowych graczy w branży i aktywnie kształtuje jej kierunek.

Jednym z najbardziej dynamicznych segmentów są produkty wysokobiałkowe - ich wartość sięga 1,9 mld zł (+25,6%), a wolumen ponad 115 tys. ton (+24,3%) [2]. Produkty białkowe stanowią blisko 1/4 rynku i rosną około 3 razy szybciej niż cała kategoria. To wyraźny sygnał, że konsumenci coraz częściej wybierają produkty funkcjonalne, wspierające zdrowy styl życia. Wysokobiałkowe jogurty czy przekąski stają się codziennym wyborem osób aktywnych, które oczekują nie tylko smaku, ale także korzyści odżywczych. Ten trend wpisuje się w globalny wzrost zainteresowania żywnością funkcjonalną, który w Polsce nabiera szczególnego znaczenia w kontekście rosnącej świadomości zdrowotnej.

Równolegle rośnie kategoria napojów roślinnych - w pierwszych siedmiu miesiącach 2025 roku sprzedaż wzrosła o 10,5% wartościowo i 9% wolumenowo [4]. Najważniejszym segmentem są napoje owsiane, które odpowiadają za ponad połowę wartości rynku (52,2%) i notują 24% wzrost sprzedaży wartościowej [5]. Warianty barista rosną jeszcze szybciej - aż o 58% rok do roku [5], co potwierdza, że rytuały związane z kawą stają się kluczowym elementem codziennych wyborów konsumentów. To segment, który łączy wygodę z jakością, odpowiadając na rosnące zainteresowanie domowym rytuałem kawowym.

Zmienia się także podejście do jakości i składu produktów. Polacy coraz częściej sięgają po produkty bez dodatku cukru, wzbogacane w wapń i witaminy, np. D czy witaminy z grupy B. Równie istotny jest aspekt środowiskowy - 55% konsumentów oczekuje od producentów realnych działań proekologicznych [6]. To kierunek, w którym podąża Danone, łącząc innowacje produktowe z odpowiedzialnością środowiskową i transparentnością wobec konsumentów.

Rynek nabiału w Polsce nie tylko rośnie - on ewoluuje. Wzrost wartości kategorii [1], boom na produkty wysokobiałkowe [2] i dynamiczny rozwój napojów roślinnych [4][5] pokazują, że przyszłość należy do marek, które potrafią łączyć innowacyjność, zdrowie i zrównoważony rozwój. Danone jest w centrum tej zmiany, wyznaczając standardy dla całej branży.

[1] Danone za NielsenIQ, Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska (Food), sprzedaż wartościowa i wolumenowa oraz dynamiki względem poprzedniego roku, w skumulowanym okresie: Tydzień 40-2024 – Tydzień 39-2025, kategoria: świeży nabiał.
[2] Danone za NielsenIQ, Panel Handlu Detalicznego, segment: produkty wysokobiałkowe, sprzedaż wartościowa i wolumenowa oraz dynamiki względem poprzedniego roku.
[3] Danone za NielsenIQ, suma segmentów: chłodzone desery mleczne i mleko smakowe dla dorosłych, sprzedaż wartościowa i wolumenowa oraz dynamiki względem poprzedniego roku.
4] Danone za NielsenIQ, Procentowa zmiana sprzedaży wartościowej i wolumenowej do roku ubiegłego, okres styczeń – lipiec 2025 vs analogiczny 2024, kategoria: Produkty roślinne.
[5] NielsenIQ MAT SEP’24 – dane dotyczące udziałów wartościowych i dynamiki wzrostu napojów roślinnych (owsiane, migdałowe, sojowe, kokosowe) oraz wariantów barista.
[6] GfK TrendKey 2023 – dane dotyczące oczekiwań konsumentów w zakresie działań proekologicznych producentów.