Projekt przełoży się na konkretne narzędzia dla producentów, firm, instytucji i konsumentów. Dostęp do wiedzy będzie ułatwiony, pokazane zostaną sprawdzone rozwiązania i stworzone jedno miejsce, w którym będzie można znaleźć praktyczne wskazówki, jak ograniczać marnowanie żywności – na co dzień i w działalności gospodarczej.

Współpraca administracji, nauki i organizacji społecznych

Projekt jest realizowany w konsorcjum ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego, Uniwersytetem Jana Długosza oraz Federacją Polskich Banków Żywności. Przedsięwzięcie łączy doświadczenie administracji, nauki i organizacji społecznych, żeby wypracować rozwiązania możliwe do zastosowania w praktyce.

Narzędzia dla całego łańcucha żywnościowego

W projekcie zostanie opracowany i wdrożony zestaw narzędzi, rekomendacji oraz procedur obejmujących wszystkie ogniwa łańcucha żywnościowego – od produkcji, przez przetwórstwo i dystrybucję, po konsumpcję. Rozwiązania będą wspierać ograniczanie strat i marnowania żywności na każdym etapie.

Portal jako centrum wiedzy

Efekty projektu zostaną udostępnione w formie portalu internetowego. Będzie to praktyczne centrum wiedzy o niemarnowaniu żywności.

Na portalu znajdą się m.in.:

•     wyniki badań prowadzonych w trakcie projektu,
•     materiały edukacyjne i informacyjne dla różnych grup odbiorców,
•     grafiki i wizualizacje danych,
•     dobre praktyki i rekomendacje.

Kontynuujemy działania edukacyjne

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi od lat prowadzi działania promujące niemarnowanie żywności – organizuje kampanie informacyjne, konkursy dla dzieci i młodzieży oraz konferencje naukowe. Projekt POMOST pozwoli je wzmocnić i uporządkować w ramach jednego systemu. Więcej na temat przeciwdziałania marnowaniu żywności na stronie https://www.gov.pl/web/rolnictwo/zywnosc-to-wartosc.