Kreatywne pomysły i realne produkty

Swoją pozycję na rynku umacnia Erbacher Food Intelligence, specjalizujący się w kontraktowej produkcji ekstrudowanych składników i produktów spożywczych. 

– Z naszego doświadczenia, polski rynek jest otwarty na innowacje i poszukujący nowoczesnych rozwiązań – zwłaszcza tam, gdzie smak łączy się z funkcjonalnością i korzystnym profilem składników. Potrafimy odpowiedzieć na różnorodne potrzeby rynku, oferując m.in. produkty high-protein, bezglutenowe, koszerne i organiczne. Wspieramy też realizację kreatywnych koncepcji: od kolorowych kulek śniadaniowych po spersonalizowane ekstrudaty w nawet najbardziej oryginalnych kształtach, takich jak dinozaury czy renifery – mówi Christoph Becker, CEO Erbacher Food Intelligence.

Contract manufacturing i szybkie prototypowanie

Erbacher Food Intelligence działa w modelu contract manufacturing, produkując składniki i gotowe produkty spożywcze dla innych marek. Firma specjalizuje się w technologii ekstruzji, która pozwala tworzyć chrupiące składniki i produkty o unikalnej strukturze.  EFI oferuje spersonalizowane produkty dopasowane do potrzeb producentów płatków, batonów, przekąsek czy zamienników mięsa. Dzięki elastycznemu podejściu umożliwia szybkie prototypowanie, co jest szczególnie atrakcyjne dla startupów foodtech i marek testujących nowe produkty. 

Oferta EFI obejmuje szeroki wachlarz produktów – od ekstrudowanych płatków i kuleczek do cereali i musli, przez składniki do batonów i czekolady, chrupiące przekąski, panierki i dodatki do żywności, aż po teksturowane białka roślinne (TVP) wykorzystywane w roślinnych zamiennikach mięsa. Wśród przykładów produktów znajdują się chrupiące zbożowe kształty, proteinowe kulki, chipsy z ciecierzycy czy ekstrudaty białkowe do wegańskich zamienników mięsa.