Partner serwisu
31 lipca 2020

Kuchenne inspiracje na lato od Netto

Kategoria: Aktualności

Sezon letni, obfitujący w świeże warzywa i owoce, stwarza doskonałą okazję do kulinarnych eksperymentów. Niezwykłe smaki zamknięte w słoikach lub wykorzystane do przygotowania zdrowych przekąsek i deserów utrwalą wakacyjne wspomnienia. Kuchenne inspiracje oraz akcesoria przydatne podczas letniego gotowania są dostępne w nowej ofercie sieci handlowej Netto.

Owocowe i warzywne przetwory, wypieki z owocami a może świeży i naturalny sok? Pomysłów na wykorzystanie sezonowych przysmaków jest wiele. Wystarczy kilka chwil spędzonych w kuchni, aby cieszyć się niezwykłym smakiem lata, nawet w ciągu kolejnych miesięcy. Odpowiednie akcesoria nie tylko ułatwią przygotowanie smacznych dań i napojów, ale też znacznie przyspieszą i umilą ten proces.

Czas na przetwory

Młode, aromatyczne pomidory, ogórki, cukinia czy papryka smakują świetnie jedzone na surowo – sprawdzają się doskonale jako składnik zdrowej sałatki lub smaczna i chrupiąca, witaminowa przekąska. Z części z nich z powodzeniem można przygotować też idealne na lato kremowe zupy, a nawet chłodniki, będące świetnym rozwiązaniem podczas upałów. Aby jednak cieszyć się jak najdłużej niezwykłym smakiem dojrzewających w słońcu warzyw, warto zamknąć je w słoiku i przygotować domowe przetwory. Dzięki pasteryzacji na długo zachowają świeżość i wystarczą aż do kolejnego sezonu. Przyda się do tego dostępny w Netto automat do pasteryzacji (279 zł), który jest doskonały do konserwacji zarówno warzyw, jak i owoców, np. kompotów czy dżemów. Urządzenie pozwala na jednoczesną pasteryzację aż 16 słoików, dzięki możliwości ułożenia ich w dwóch warstwach. Dodatkowe funkcje regulacji temperatury, minutnik oraz wyświetlacz LCD sprawiają, że jego obsługa jest wyjątkowo prosta i szybka. Automat umożliwia też podgrzewanie napojów oraz zup, a zintegrowany kranik ułatwia ich dozowanie. Podczas przygotowywania przetworów przydadzą się również słoiki (9 zł, 6 szt. w komplecie) oraz zakrętki (5 zł, 10 szt. w komplecie) lub słoiki z zakrętką (9 zł, 4 szt. w komplecie). Kiszenie ogórków będzie z kolei wygodniejsze dzięki trzylitrowemu słojowi szklanemu w komplecie ze szczypcami (14 zł).

Inspiracje Netto: sos paprykowy

Składniki

    3,5-4 kg czerwonej papryki
    20 dkg papryczki chilli
    4 ząbki czosnku
    2 szklanki cukru
    2,5 łyżki soli
    3 słoiki koncentratu pomidorowego
    1 szklanka octu jabłkowego
    1,5 szklanki oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Paprykę zmielić, a następnie wymieszać z pozostałymi składnikami (z wyjątkiem czosnku). Gotować przez 10  minut. Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać. Sos nałożyć do słoików. Pasteryzować w automacie przez 10 minut.

 

Łyk zdrowia

Naturalne soki owocowe charakteryzują się niezwykłym aromatem i bogatym, intensywnym smakiem. To również bomba witaminowa, która jest bardzo korzystna dla organizmu. Letni sezon, który obfituje m.in. w truskawki, maliny, wiśnie czy porzeczki, warto wykorzystać na przygotowanie świeżych soków owocowych. Przyda się do tego sokownik (99 zł). To urządzenie składające się z trzech ustawionych piętrowo garnków, a także gumowej rurki, które działa w oparciu o metodę gotowania na parze. Z powodzeniem można używać go na różnego rodzaju kuchenkach – gazowych, elektrycznych i indukcyjnych. Gotowy napój można wypić od razu lub przelać do słoików, np. beczułek z zakrętką (9 zł, 4 szt. w komplecie) i cieszyć się pysznym owocowym smakiem aż do następnego lata.

Inspiracje Netto: słodki sok z malin

Składniki:

    4 kg malin

    1 kg cukru

Przygotowanie:

Maliny wymieszać z cukrem i przełożyć do górnego pojemnika sokownika. Dolny pojemnik wypełnić wodą. Parować. Gotowy sok przelać do szklanek lub słoików i szczelnie zamknąć.

 

Domowe wypieki

Świeże owoce sezonowe to również doskonały składnik słodkich deserów. Wiśnie pod kruszonką, ciasto jogurtowe z truskawkami a może drożdżowe z rabarbarem? Opcji na letnie wypieki jest wiele i każdą z nich z pewnością warto wypróbować. Do prac przydadzą się stolnica bambusowa (26 zł), dzbanek z miarką (10 zł), przesiewacz do mąki (10 zł) oraz łyżka z wagą (27 zł). Niezbędne będą także formy do pieczenia – okrągła z pokrywką (22 zł), prostokątna (16 zł) oraz forma do muffinek (16 zł).

Inspiracje Netto: muffinki ze świeżymi jagodami

Składniki:

    1,5 szklanki mąki pszennej
    0,5 szklanki drobnego cukru do wypieków
    1 opakowanie cukru wanilinowego
    100 g masła
    2 jajka
    1 szklanka śmietany, maślanki lub jogurtu naturalnego
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    200 g świeżych jagód
    cukier puder do dekoracji

Przygotowanie:

Rozpuszczone i przestudzone masło wymieszać z mokrymi składnikami. W drugiej misce wymieszać suche składniki. Następnie połączyć składniki z obu misek i dokładnie wymieszać trzepaczką. Dodać owoce i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy na muffinki i piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

 

źródło: newseria.pl
Nie ma jeszcze komentarzy...
CAPTCHA Image


Zaloguj się do profilu / utwórz profil
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ