To okazja, aby poza częścią konferencyjną JAR zobaczyć z bliska funkcjonowanie dwóch zakładów różniących się skalą, historią i organizacją produkcji.

Browar Okocim na początek

Pierwsza z wycieczek odbędzie się 2 września w Browarze Okocim w Brzesku, należącym do Carlsberg Polska.

Uczestnicy będą mogli zajrzeć za kulisy funkcjonowania dużego zakładu produkcyjnego i zobaczyć rozwiązania stosowane w praktyce w jednym z najstarszych działających browarów w Polsce.

Zwiedzanie zaplanowano w trzech grupach:

• 13:00–15:00 – grupa I, 22 osoby,

• 13:30–15:30 – grupa II, 22 osoby,

• 14:00–16:00 – grupa III, 22 osoby.

Pierwsza grupa przeznaczona jest w pierwszej kolejności dla osób, które chcą później uczestniczyć we wspólnym seansie saunowym „Leżakowanie na ławie”, rozpoczynającym się o godz. 17:00.

Browar Bałtów na zakończenie pobytu

Druga wycieczka odbędzie się 4 września w Browarze Bałtów.

Zakład będzie można zwiedzać w niewielkich, 20-osobowych grupach. Zaplanowano:

• 13:30 – grupa I, brak wolnych miejsc,

• 14:00 – grupa II.

W przypadku większego zainteresowania możliwe jest uruchomienie dodatkowych grup o godz. 15:30 i 16:00.

Dla uczestników każdej grupy przewidziano również obiad w Restauracji Browar Bałtów.

Dwa zakłady, dwie perspektywy

Choć obie wycieczki są częścią programu XXIII Jesiennego Spotkania Browarników, mogą w nich uczestniczyć również osoby biorące udział w Jesiennej Akademii Rozlewniczej.

To możliwość zobaczenia produkcji bezpośrednio w zakładach i porównania dwóch różnych modeli funkcjonowania browaru. Dla uczestników Akademii może być to również praktyczne uzupełnienie rozmów prowadzonych podczas wydarzenia o rozwiązania stosowane w rzeczywistym środowisku produkcyjnym.

Zapisy na obie wycieczki prowadzi koordynator Bożena Pietrzak-Tychy: bozena.tychy@e-bmp.pl. O udziale decyduje dostępność miejsc.

---

Jesienna Akademia Rozlewnicza odbędzie się 3 września 2026 r. w Kielcach, równolegle z XXIII Jesiennym Spotkaniem Browarników.

Organizatorem wydarzeń jest firma BMP, wydawca czasopisma „Kierunek Spożywczy” oraz portalu kierunekspozywczy.pl.