XVII Międzynarodowe Sympozjum KUPS
„Stare zagrożenia, nowe szanse w branży sokownicznej” to hasło przewodnie XVII Międzynarodowego Sympozjum Krajowej Unii Producentów Soków. Spotkanie odbyło się 14-16 maja w Krakowie. Redakcja magazynu „Agro Przemysł” objęła wydarzenie patronatem medialnym.
Pierwszego dnia Sympozjum poruszano tematy związane z rynkiem soków i bazą surowcową do ich produkcji. Gorącą dyskusję wywołał temat szacowania zbiorów owoców i różnice pomiędzy prognozami Głównego Urzędu Statystycznego, a bilansem opracowywanym przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Uczestnicy panelu dyskusyjnego zastanawiali się nad tym czy tego typu prognozą są potrzebne i jak znowelować istniejące, spore różnice. Drugiego dnia prezentowane referaty i dyskusja dotyczyły nowych wyzwań i perspektyw rozwoju branży.
Fot.: BMP
