Paszportyzacja polskiej żywności – krok w cyfrową przyszłość sektora rolno-spożywczego
W dniu 30 listopada 2023 roku Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa zakończył pilotażowy projekt Paszportyzacja polskiej żywności. Wspólna inicjatywa uczestników łańcucha dostaw oraz administracji publicznej, projekt ten stanowi kamień milowy w kierunku cyfrowej transformacji sektora rolno-spożywczego.
Realizowany przy wsparciu Naukowej i Akademickiej Sieci Komputerowej – Państwowego Instytutu Badawczego, projekt od grudnia 2021 roku kosztował 16,8 mln zł. Skupmy się teraz na kluczowych aspektach projektu oraz wnioskach, jakie można wyciągnąć z jego przeprowadzenia.
Cele i zakres projektu
Celem pilotażu było stworzenie jednolitego systemu IT monitorującego proces produkcji żywności w Polsce. Zespół projektowy skoncentrował się na trzech kluczowych rynkach: wołowiny, wieprzowiny i ziemniaka. Projekt przewidywał wygenerowanie "paszportów" dla tych produktów, dostarczając uczestnikom rynku transparentnych informacji potwierdzających autentyczność, jakość i bezpieczeństwo żywności.
Partnerstwo i zaangażowanie
Pilotaż zaangażował szerokie spektrum uczestników, od producentów rolnych po firmy transportowe i magazynujące. Prace były realizowane przy wsparciu Centrum GovTech Polska, Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Szczególną rolę odegrały organizacje branżowe, takie jak Polska Federacja Ziemniaka czy Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.
Korzyści dla polskiego rolnictwa
"Paszportyzacja" przynosi szereg korzyści dla polskiego sektora rolno-spożywczego. Przede wszystkim, wprowadzenie transparentnych informacji o produkcji zwiększa wiarygodność polskiej żywności, zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Projekt ten stanowi istotny krok w kierunku poprawy zaufania konsumentów do produktów spożywczych.
Wnioski z pilotażu
Pilotażowe doświadczenia przyniosły cenne wnioski. Projekt jest nie tylko innowacyjny, ale również unikalny w skali Unii Europejskiej. Wskazał na braki w integracji systemów administracji w obszarze rolnictwa, co podkreśla potrzebę budowy jednego systemu IT dla różnych produktów żywnościowych. Warto również zauważyć, że "paszportyzacja" może być skutecznym narzędziem przeciwdziałania fałszowaniu i marnotrawieniu żywności.
Przyszłość projektu
Docelowy system IT, choć technicznie wykonalny, staje przed wyzwaniami organizacyjnymi i wymaga zaangażowania administracji publicznej. Implementacja projektu powinna być poprzedzona pracami legislacyjnymi oraz kampanią społeczną, mającą na celu zwiększenie świadomości społecznej i wsparcie dla producentów.
Komentarze