Partner serwisu
06 lutego 2015

mgr Paweł Błażewicz - nowy członek Rady Programowej kwartalnika Agro Przemysł

Kategoria: Artykuły z czasopisma

Pragniemy poinformować, że do grona członków Rady Programowej kwartalnika „Agro Przemysł” dołączył mgr Paweł Błażewicz - wieloletni autor tekstów publikowanych na łamach magazynu.

mgr Paweł Błażewicz - nowy członek Rady Programowej kwartalnika Agro Przemysł

 

Urodzony 25 lutego 1979 w Dobrym Mieście; absolwent Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego; mgr historyk-archiwista, specjalność: archiwistyka komputerowa (2003).
Od 2003 roku związany zawodowo z Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie. W latach 2003-2010 pracownik naukowy Biblioteki Muzeum. Od 2010 zatrudniony w Pracowni Badań Kopernikańskich i Warmii Przedrozbiorowej. Współorganizator Warmińskiego Festiwalu Dziedzictwa Browarniczego. Osobista pasja to domowe warzenie piwa. Wraz z uświadomieniem sobie, że bardziej niż wojna kształtuje nas to co jemy, rozwija zainteresowania historyczną kuchnią. W ramach zadania badawczego prowadzi projekt „Jak dawniej piwo smakowało” oraz angażuje się w promocje kultury piwa oraz jego społecznego wydźwięku.
Dzisiaj jego doświadczenie z historią kuchni jest bogatsze. Ożywił polskie piwa bezchmielowe (Gruit Kopernikowski). Starał się wpleść wielowiekową tradycję piwowarską w ofertę piw regionalnych. Brał udział w wielu projektach interpretacji przekazów dotyczących dawnego piwowarstwa. Z Objazdowym Muzeum Piwowarstwa podnosił wiedzę o piwie na Warmii i Mazurach. Z setkami osób przeprowadził szkolenia dotyczące kultury piwa i jego historii. Prowadzi profil „Kultura Piwa” na Facebooku i kanał na Youtube o tej samej nazwie. Jednak wciąż najbardziej lubi o piwie rozmawiać z ludźmi i przy piwie.

 

Fot. T. Niewęgłowski

ZAMKNIJ X
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ