31 lipca 2019

Światowy Finał Mistrzostw Barista of The Year Costa Coffee 2019

Kategoria: Aktualności

Światowy Finał Mistrzostw Barista of The Year 2019 odbył się 18 lipca w Londynie. Podczas emocjonującego konkursu Champion od Champions w Londynie została wyłoniona trójka zwycięzców. Nagroda za Drink Specjalny trafiła do baristy reprezentującego Polskę!

Światowy Finał Mistrzostw Barista of The Year Costa Coffee 2019

Światowy Finał Barista of The Year Costa Coffee 2019 już za nami. Zwycięzcy przeszli długą drogę od eliminacji i mistrzostw krajowych, przez finał europejski do Champion of Champions, który wyłonił niezwykle uzdolnionych ekspertów od przygotowywania kawy. Pierwsze miejsce w tegorocznym finale zajął barista Brian Chibwe ze Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Drugie miejsce przypadło Ruggerowi Barlaba – reprezentantowi Wielkiej Brytanii. Ostatnie, wysokie miejsce na podium należy do Nestor’a L. Allado JR. ze Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Nie zabrakło także polskiego akcentu. Nagrodę za Drink Specjalny zdobył Krzysztof Ostrowski z kawiarni Costa Coffee w Złotych Tarasach. Polak przygotował napój Hop Coffee, który zachwycił jury podczas finału europejskiego. Drink Specjalny bazował na kawie, samodzielnie przygotowanym syropie grejpfrutowym oraz wodzie poddanej procesowi chmielenia na zimno. W ten sposób barista wydobył słodycz i kwaśność pochodzącą z ziaren kawy, jak również uzyskał goryczowy posmak pochodzący z chmielu oraz grejpfruta.

źródło: informacja prasowa
fot. 123rf.com/ zdjęcie ilustracyjne
Nie ma jeszcze komentarzy...
CAPTCHA Image


Zaloguj się do profilu / utwórz profil
ZAMKNIJ X
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ