Która kasza jest najlepsza? Ranking najzdrowszych kasz

Kaszę można uznać za zdrowe źródło węglowodanów, co sprawia, że powinna być spożywana częściej niż produkty, takie jak ziemniaki, biały makaron czy ryż. Różne rodzaje dostarczają cennych minerałów oraz mikroelementów, co pozwala na uzupełnienie poziomu tych składników w organizmie. Jedzenie kaszy wpływa korzystnie na układ nerwowy oraz sercowo-naczyniowy, a także zapewnia uczucie sytości na dłużej.

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów kasz, takich jak manna, bulgur, jęczmienna, gryczana, jaglana, kuskus, komosa ryżowa czy amarantus, co może sprawić, że wybór najzdrowszej nie jest łatwy. Dlatego przygotowaliśmy ich ranking, który pomoże zdecydować o zakupie tej, która zawierają najwięcej składników potrzebnych dla naszego organizmu.

Kasza gryczana - bogata w błonnik

Kasza gryczana zajmuje pierwsze miejsce w naszym rankingu. Zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym białko, błonnik, witaminy z grupy B, magnez, fosfor i cynk. Ponadto kasza z ziaren gryki ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że węglowodany z niej pochodzące uwalniają się wolno, dzięki czemu zapewnia dłuższe uczucie sytości oraz normuje poziom glukozy we krwi. Jest także bogata w rutynę, którą uważa się za naturalny środek wzmacniający naczynia krwionośne i wspomagający krążenie. Idealny produktem zarówno dla sportowców, jak i osób dbających o linię będzie kasza gryczana ze sklepu Promienie Słońca produkowana w Polsce. W diecie można ją stosować na wiele sposobów, jako dodatek do zup, sałatek, kotletów czy składnik farszu do mięsa lub warzyw.

Kasza jęczmienna - najniższy wskaźnik indeksu glikemicznego

Kasza jęczmienna to również produkt o bardzo wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, który pomaga w regulowaniu poziomu glukozy we krwi i działa korzystnie na perystaltykę jelit.

Pożywna kasza pęczak jest odmianą jęczmiennej i stanowi ważne źródło białka roślinnego, co czyni ją idealnym składnikiem diety wegetariańskiej lub wegańskiej. Oprócz tego zawiera witaminy z grupy B, magnez, selen oraz fosfor, co wpływa korzystnie na pracę układu nerwowego: https://promienieslonca.pl/produkty/3745-kasza-jeczmienna-peczak-1000g.html

Kasza jaglana - bogactwo witamin z grupy B

Kasza jaglana zajmuje zaszczytne miejsce w naszym rankingu najlepszych kasz. Powstaje z ziarna prosa, które znane jest ze swojego wyjątkowego smaku i właściwości prozdrowotnych. Kasza jaglana zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak białko, żelazo, magnez, cynk. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B. Ponadto posiada niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powoli uwalnia energię i może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. To również źródło związków roślinnych, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, dzięki czemu wspiera ochronę organizmu przed chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca. Ze względu na fakt, że nie zawiera glutenu, jest lekkostrawna i nie powoduje alergii. Pod względem wartości odżywczych często porównywana jest do kaszy jęczmiennej, jednak różni się od niej znacznie smakiem.

Kaszę jaglaną kupisz w sklepie Promienie Słońca: https://promienieslonca.pl/produkty/3742-kasza-jaglana-1000g.html

Kasza bulgur - wysoka zawartość kwasu foliowego

Kasza bulgur powstaje z gotowanych, wysuszonych ziaren pszenicy durum. To jedna z najstarszych kasz z kulinarnego dziedzictwa Bliskiego Wschodu, a jej popularność na całym świecie ciągle rośnie. Jest bogata w błonnik pokarmowy, białko, żelazo, fosfor oraz ważne dla pracy serca potas, sód, wapń. Regularne jej spożywanie pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi, poprawie trawienia oraz zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Zakup kaszy bulgur ze sklepu Promienie Słońca to doskonały wybór m.in. dla kobiet w ciąży, ponieważ cechuje się wysoką zawartością kwasu foliowego. Świetnie komponuje się z warzywami, mięsem i różnego rodzaju przyprawami: https://promienieslonca.pl/produkty/3736-kasza-bulgur-1000g.html

Komosa ryżowa - idealna dla wegetarian

Komosa ryżowa, znana również jako quinoa, to jeden z najmodniejszych produktów ostatnich lat. W Ameryce Południowej nazywana jest "świętym zbożem Inków". Poza wyjątkowym smakiem wyróżnia się bogatym składem odżywczym. Jest źródłem białka, węglowodanów, błonnika, witamin oraz składników mineralnych, takich jak żelazo, magnez, wapń i cynk. Ponadto, dzięki wysokiej zawartości aminokwasów egzogennych, komosa ryżowa może stanowić wartościowe źródło protein dla wegetarian i wegan.

Kasze drobne czy grube?

Kasze mogą być przypisane do różnych kategorii - uwzględniających zawartość glutenu czy indeks glikemiczny, ale najczęściej dzieli się je na drobne i grube.

Kasze drobne mają zazwyczaj wyższy indeks glikemiczny oraz niższą zawartość witamin i składników mineralnych.

Kasze grube charakteryzują się wyższym indeksem sytości, zawartością błonnika oraz mikroelementów.

Zdecydowanie lepszym wyborem dla większości ludzi będą kasze grube. W szczególności są one polecane dla osób z nadwagą, otyłością, cukrzycą, insulinoopornością lub wyższym ryzykiem zachorowania na raka jelita grubego. Z kolei kasze drobne mogą być korzystne dla dzieci podczas początkowego okresu żywienia lub dla sportowców, których zapotrzebowanie na węglowodany jest wyższe.