Niższe zbiory to efekt przymrozków. Problem jest z wiśniami, jabłkami, śliwkami, brzoskwiniami i morelami.

- W tym sezonie owoce, których skup już zakończono, były średnio dwa razy droższe niż rok temu. Rekordowo zdrożała wiśnia - o blisko 350 procent - mówi Beata Łosiak, PR Manager Grupa Hortex.

Już zdrożały mrożone owoce. Następne mogą być dżemy, konfitury, syropy i lody. Podrożeć mogą także cydry.

Tańsze jabłka?

- Już w tej chwili jabłko przemysłowe kosztuje około 80 groszy, czyli dwa razy więcej niż rok temu. Cydr dobrej jakości robimy z odsortów od jabłek deserowych, a one będą o 15-20 procent droższe od przemysłowych. Obawiam się, że producenci cydru wysokiej jakości będą musieli podnieść ceny - przyznaje Tomasz Solis, wiceprezes Lubelskiego Stowarzyszenia Miłośników Cydru.

W przypadku jabłek sytuacja może się jednak poprawić, a cena tego owocu spaść. Na jaki poziom? To zależy od zbiorów w Chinach i Stanach Zjednoczonych. Na korzystne wiadomości liczą nie tylko producenci cydrów, ale też soków.