Wielką popularnością cieszyły się pokazy kulinarne prezentujące polskie specjały. Podczas każdego dnia targowego na stoisku Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, we współpracy z Funduszem Promocji Mięsa Wołowego, organizowane były degustacje dań z wołowiny po polsku, z wykorzystaniem polskich produktów prezentowanych na stoisku. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wzięło udział w tym wydarzeniu po raz pierwszy.

Targi Food Expo odbywają się w halach Hong Kong Convention & Exhibition Centre. Jest to jedna z największych wystaw dotyczących żywności na kontynencie azjatyckim. Każdą edycję targów odwiedza ponad 500 000 zwiedzających spośród ponad 60 krajów. Udział w wydarzeniach targowych, poprzez organizację stoisk informacyjno-promocyjnych,  jest częścią działań prowadzonych w celu promocji polskich artykułów rolno-spożywczych na rynkach zagranicznych.