Według danych przedstawionych przez Piotra Szajnera, eksperta z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ), w kwietniu bieżącego roku za cukier workowany w obrębie miesiąca należało zapłacić więcej o 1,9%, czyli 1,62 zł/kg, ale w ujęciu roku to mniej o 3%. 
 
Natomiast cukier paczkowany podrożał w skali miesiąca o 1,7% do 1,83 zł/kg, a także w dalszym ciągu był on droższy niż rok wcześniej o 26,2%.
 
Niemniej jednak, w analizowanym czasie w detalu za ten surowiec należało zapłacić 2,51 zł/kg, a zatem więcej o 1,6% niż przed miesiącem oraz o 16,7% niż w marcu 2018 r. Niskie ceny sprzyjają konsumentom, w tym szczególnie przedsiębiorstwom przetwórstwa żywności, które mogą w ten sposób zmniejszyć koszty produkcji.