Szanowni Czytelnicy

Choć dynamiczny i burzliwy czas przejęć i koncentracji produkcji w wielkich koncernach skończył się już na polskim rynku piwa, to walka o klienta trwa nadal. Browary sprzedają już ponad 30 mln hl „złocistego napoju” rocznie, zatem osiągnęliśmy średnią europejską. Kolejne lata nie będą dla branży już tak spektakularne jak poprzednie, ale browarnicy nie zasypiają gruszek w popiele. Mimo ostrożnych prognoz trwa rozbudowa mocy produkcyjnych.
Nieustannie zmienia się również rynek soków – jedne zakłady upadają (vide: Hellena), inne wzmacniają swą pozycję, rozwijając marketing i coraz bardziej akcentując wagę jakości produktów (vide: Hortex, o którym możecie Państwo przeczytać w aktualnym numerze Agro Przemysłu).
Na pewno nie można też powiedzieć, że spokojnie jest w polskim przemyśle spirytusowym. Nie dość, iż trwa zażarta batalia o nazwę „wódka”, to coraz głośniej robi się wokół kwestii biopaliw. Rząd otwarcie mówi o poparciu dla ich produkcji w Polsce. Za trendem tym podąża Kompania Spirytusowa Wratislavia, która pod koniec roku zamierza rozpocząć wytwarzanie na dużą skalę biokomponentu do silników Diesla. Więcej o tym, co dzieje się we Wrocławiu, przeczytacie Państwo wewnątrz magazynu.
Już dziś chcę Państwu przypomnieć o październikowym Jesiennym Spotkaniu Browarników, nad którym Agro Przemysł sprawuje patronat medialny. Gospodarzem tegorocznego spotkania będzie Browar Belgia. Organizowany przy okazji sympozjum Otwarty Konkurs Piw cieszy się w branży coraz większym zainteresowaniem.
Tymczasem przed nami sporo innych imprez branżowych: Szkoła Technologii Fermentacji w Łodzi, Woda Dla Zdrowia w Krakowie i sympozjum KUPS w Bełchatowie. Nasza redakcja będzie oczywiście obecna na najważniejszych spotkaniach – relacje z nich znajdziecie Państwo już w majowym wydaniu magazynu.

Życzę Państwu miłej lektury

Aleksandra Wojnarowska
Redaktor wydania

Temat numeru 2/2006

Bezpieczeństwo produkcji

Technologie

Automatyka i sterowanie

Maszyny i urządzenia

Ochrona środowiska

Opakowanie,znakowanie

Zarządzanie