Członkowie Rady Programowej kwartalnika "Kierunek Spożywczy":

• dr inż. Piotr Antkiewicz

Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

• Maciej Chołdrych

browarnik

• mgr inż. Andrzej Olkowski

prezes zarządu Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich

• dr inż. Aleksander Poreda

Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

• dr hab. inż. Zygmunt Zander, prof. UWM

Katedra Inżynierii i Aparatury Procesowej, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

• dr hab. inż. Dorota Kręgiel

Instytut Technologii Fermentacji  i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka

• dr hab. inż. Agnieszka Nawirska-Olszańska

Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

• Paweł Błażewicz

historyk, miłośnik i popularyzator historii i kultury piwa, Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie, kulturapiwa.pl