Winiarskie kierunki podróży autora to Południe Włoch, Bordeaux, Europa Środkowa, Hiszpania,  Argentyna, Urugwaj oraz Południowa Afryka. Każdemu z miejsc poświęcony jest osobny rozdział, wypełniony  anegdotami i osobistymi wspomnieniami. To nie tylko świetna lektura, ale również źródło wiedzy o winie i ludziach.  Znajdziemy tu też przepisy kulinarne, a także rekomendacje win z osobistym komentarzem Pawła Gąsiorka. Książka jest bogato ilustrowana zdjęciami z prywatnego archiwum autora.

Paweł Gąsiorek tak pisze we wstępie do książki: „Kiedy zrozumiałem, że wino będzie moim światem, moje życie nigdy już nie było takie, jak wcześniej. Jego horyzont zaczęły wyznaczać aromaty i smaki. Suknie, ciała, łzy, nogi, beczki. W poszukiwaniu jeszcze lepszego wina przemierzyłem winiarski świat. W tej książce Czytelnik znajdzie kilka wspomnień z tych moich podróży – niektóre z nich przeniosą Go w odległą przeszłość, inne pochodzić będą z ostatnich miesięcy. Być może nie ma już niektórych miejsc, ludzi i historii, o których opowiadam. Nic to, nie piszę bowiem przewodnika – wspominam chwile spędzone w lepszym świecie. Bo wino to lepszy świat. To piękny świat.”

Inny, znany autor publikacji o winie -  Marek Bieńczyk - tak ocenia nową książkę: „Paweł Gąsiorek zrobił tak wiele dobrego dla wina w Polsce: importując je, prowadząc kursy, tworząc winiarskie pismo, organizując wyjazdy po winnicach. A teraz, na dodatek, napisał książkę. Barwną słowem i obrazem. Gawędziarską, bez wymądrzania się, lecz pełną wiadomości. Namiętną, bo tyle w niej miłości do wina i winiarzy. Ciepłą w tych zimnych czasach. I znowu świetnie Pawłowi wyszło.”

Paweł Gąsiorek - niestrudzony eksplorator świata wina i mocnych alkoholi, dziennikarz winiarski, wydawca i merchant winny z ćwierć wiecznym doświadczeniem w degustowaniu, opisywaniu, ocenianiu, kupowaniu i sprzedawaniu wina. Prezes zarządu Grupy Dom Wina, wydawca i felietonista miesięcznika „Czas Wina”, autor poczytnego zbioru opowiadań winiarskich pt. Dobre klimaty. Juror międzynarodowych konkursów winiarskich, a także współwłaściciel hotelu i restauracji Dwór Sieraków pod Krakowem, znanych z bogatej listy win oraz winnego spa.

Wydawnictwo Czas Wina

Liczba stron: 288

Format: 210 x 270 mm

Okładka: twarda, zintegrowana

ISBN: 978-83-63908-38-6