Uczestnicy IV konferencji Bezpieczny Produkt Spożywczy wzięli udział w zwiedzaniu zakładu produkcyjnego OSM we Włoszczowie - Honorowego Gospodarza imprezy. Goście odwiedzili wybrane działy m.in. nową serownię - największą inwestycję w historii Spółdzielni.

Tradycją stało się już, że na konferencjach organizowanych przez BMP, redakcja "Kierunku Spożywczego" i kierunekSPOŻYWCZY.pl wyróżnia osoby, na których wsparcie merytoryczne może liczyć przy tworzeniu programów konferencji czy przy przygotowaniu kolejnych numerów czasopisma...

Zobacz obszerną galerię zdjęć z IV konferencji Bezpieczny Produkt Spożywczy (14-15 listopada 2017 r., Kielce). Organizatorem wydarzenia jest firma BMP - wydawca kwartalnika "Kierunek Spożywczy" i portalu kierunekSPOŻYWCZY.pl.

Czwartej edycji konferencji Bepieczny Produkt Spożywczy tradycyjnie towarzyszy wystawa stoisk. Uczestnicy razem z dostawcami rozwiązań i technologii dyskutowali o nowościach dostępnych na rynku.

– W przypadku żywności pojęcie jakości jest wieloznaczne. Kiedy kupujemy np. samochód, to jest oczywiste, że musi on działać bezawaryjnie i spełniać swoje funkcje. W przypadku żywności postrzeganie jakości może być jednak różne – powiedział Andrzej Olkowski, prezes...

– Dla każdego producenta żywności konsument jest najważniejszy, zabiega o niego, a działy marketingu zastanawiają się, jak go przyciągnąć. Cały system bezpieczeństwa żywności jest ukierunkowany właśnie na konsumenta – powiedział Ryszard Pizior, wiceprezes OSM we Włoszczowie,...

– Zawsze protestuję przeciwko pojęciu „zdrowa żywność”. Żywność może być bezpieczna lub nie. Zafałszowana lub nie. Nie może być jednak określana jako „zdrowa”, bo nie ma przecież żywności „chorej” – powiedział podczas otwarcia IV konferencji Bezpieczny Produkt...

Rozpoczęła się IV konferencja Bezpieczny Produkt Spożywczy. W hotelu Binkowski Resort w Kielcach spotkali się m.in. specjaliści ds. kontroli jakości, pracownicy laboratorium czy szefowie działów produkcji zakładów branży spożywczej z całego kraju.

Zobacz krótką migawkę filmową  IV konferencji Bezpieczny Produkt Spożywczy, która odbyła się 14-15 listopada 2017 r. w Kielcach. Honorowym Gospodarzem imprezy była OSM we Włoszczowie.