Podczas dwudniowego wydarzenia będziemy rozmawiać o nowoczesnych technologiach oraz rozwiązaniach, które mają pomóc w uzyskaniu i utrzymaniu najwyższej jakości produktów wytwarzanych w zakładach spożywczych.

Poruszymy tematy:

• utrzymywania higieny i czystości produkcji,
• kontroli jakości,
• opakowań i znakowania.

Będzie można posłuchać zarówno naukowców, jak i pracowników firm świadczących usługi i dostarczających nowe rozwiązania oraz specjalistów – przedstawicieli:

• mleczarni,
• browarów,
• zakładów mięsnych,
• zakładów przetwórstwa owocowo-warzywnego,
• zakładów spirytusowych.

W ramach programu odbędzie się wycieczka techniczna do Radzynia Podlaskiego, gdzie znajduje się nowoczesny zakład SM SPOMLEK- jeden z największych polskich producentów sera żółtego.

Wydarzenie odbędzie się hotelu In Between, który położony jest w niedalekiej odległości pomiędzy Lublinem, Kozłowieckim Parkiem Krajobrazowym, a Nałęczowem.

Do udziału w konferencji zaprasza organizator – firma BMP, wydawca magazynu “Kierunek Spożywczy” i portalu branżowego: www.kierunekspożywczy.pl oraz Honorowy Gospodarz SM SPOMLEK.

Zobacz relację z V Konferencji Bezpieczny Produkt Spożywczy.