Partner serwisu

Przetwórstwo i napoje

10 sierpnia 2015
Sensory gazów – wskaźniki dojrzałości i świeżości pakowanego produktu
W celu ograniczenia rozwoju mikroorganizmów w produktach spożywczych stosuje się pakowanie w modyfikowanej...
 Czytaj dalej >>
10 sierpnia 2015
Rośnie sprzedaż napojów bezalkoholowych. Najpopularniejsza jest woda, ale najbardziej dochodowe są napoje gazowane
Łączna wartość rynku napojów bezalkoholowych przekroczyła 12 mld zł, a najbardziej wartościową...
 Czytaj dalej >>
06 sierpnia 2015
Gdy brak czasu na owoce i warzywa
Polacy mimo, iż najbardziej lubią świeże owoce i warzywa, to jedzą ich zdecydowanie za mało. Tylko 10% spożywa...
 Czytaj dalej >>
04 sierpnia 2015
Historia metody HHP - utrwalania żywności z użyciem wysokich ciśnień hydrostatycznych
Metoda wysokiego ciśnienia hydrostatycznego od kilkudziesięciu lat stanowi przedmiot zainteresowań naukowców...
 Czytaj dalej >>
04 sierpnia 2015
Trzeci ogólnopolski Wielki Dzień Pszczół 8 sierpnia
Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele produktów zawdzięczamy pszczołowatym. 41% Polaków na co...
 Czytaj dalej >>
03 sierpnia 2015
Najgorzej mają się przetwórcy jabłek oraz producentów mleka
Negatywne tendencje rynkowe odbijają się na kondycji sektora rolno-spożywczego. Przychody większości...
 Czytaj dalej >>
29 lipca 2015
Susza przyczyną problemów rolników i hodowców zwierząt. Trudna sytuacja w Polsce Centralnej
Susza w maju i czerwcu spowodowała, że krajowe plony zbóż w tym sezonie mogą być niższe...
 Czytaj dalej >>
28 lipca 2015
Jak określić pole powierzchni opakowania?
Generalna zasada mówi, że obowiązkowe informacje na temat żywności powinny być zapisane czcionką o...
 Czytaj dalej >>
24 lipca 2015
Pierwszy kartonik z zakrętką w segmencie napojów dla dzieci
Od czerwca 2015 r. nowa linia produktów pod marką Leon firmy Hortex jest dostępna w nowym opakowaniu –...
 Czytaj dalej >>
21 lipca 2015
Wskaźniki temperatury – jeden z typów opakowań inteligentnych
Wskaźniki temperatury, wykorzystując nieodwracalną zmianę barwy, pozwalają określić czy produkt przechowywany...
 Czytaj dalej >>
20 lipca 2015
Rynek produktów ekologicznych w Polsce rośnie w tempie 20 proc.
Polski rynek produktów ekologicznych wyceniany jest na 600-650 mln złotych. Mimo 20-proc. wzrostów jego...
 Czytaj dalej >>
16 lipca 2015
Ministerstwo Rolnictwa pomoże plantatorom czarnej porzeczki
– Zrobimy wszystko co możemy, aby pomóc plantatorom czarnej porzeczki – powiedział podsekretarz...
 Czytaj dalej >>
13 lipca 2015
Polmlek kupuje soki Fortuna
Czołowa firma mleczarska przejmie zakłady i marki, które zostały Agros Novej po transakcji z Maspeksem....
 Czytaj dalej >>
08 lipca 2015
Minimalne przetworzenie, maksymalne kombinacje
Istotą technologii minimalnego przetwarzania jest zastąpienie procesu utrwalania z wykorzystaniem wysokiej...
 Czytaj dalej >>
03 lipca 2015
Podwójna statuetka Golden Arrow dla Tymbarku
W tegorocznym konkursie „Golden Arrow” złote statuetki w kategoriach „Experiental Marketing”...
 Czytaj dalej >>
01 lipca 2015
J.Piechociński: Produkcja cydru rozwiązała częściowo problem polskich sadowników po wprowadzeniu embarga rosyjskiego
Rośnie spożycie cydru w Polsce. W ubiegłym roku konsumenci wypili ponad 9 mln litrów, w 2013 roku...
 Czytaj dalej >>
01 lipca 2015
Mikroorganizmy odpowiedzialne za psucie się soków
Za psucie się soków odpowiedzialne są bakterie oraz drożdże i pleśnie. Wśród nich znajdują się...
 Czytaj dalej >>
01 lipca 2015
Szklane słoiki z metalowymi nakrętkami typu twist-off
W przemyśle owocowo-warzywnych opakowania szklane wykorzystywane są do przechowywania przetworów, soków...
 Czytaj dalej >>
29 czerwca 2015
„Cisowianka. Gotujmy zdrowo – mniej soli” w ogrodzie
W niecodziennych warsztatach kulinarnych wzięły udział związane z akcją „Cisowianka. Gotujmy zdrowo –...
 Czytaj dalej >>
25 czerwca 2015
Ogórek bez tajemnic - 25 informacji na temat zielonego warzywa
Ogórek, ogórek, ogórek, | Zielony ma garniturek | I czapkę i sandały, | Zielony, zielony jest...
 Czytaj dalej >>
ZAMKNIJ X
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ