Zakładanie winnic i produkowanie win gronowych cieszy się coraz większą popularnością. W roku winiarskim...

Jak mają rozwijać się producenci wysokoprocentowych alkoholi w Polsce, gdy zmiany, jakie szykuje rząd, staną się...

W lutym i marcu br. przez media przelała się fala alarmujących informacji, że państwa członkowskie Europejskiego...

Ostatnio ktoś zapytał mnie, ile można pisać o piwie. Czy napisanie ponad 100 felietonów i opracowań nie...

O czynnikach wpływających na rosnącą popularność piw z małych, regionalnych browarów odpowiada Andrzej...

Ogólne zasady rynkowej gry wydają się proste. Popyt i podaż kształtują cenę, a im ona jest wyższa, tym...

Browar Konstancin systematycznie zwiększa swoje udziały w rynku. Są obszary, gdzie osiągnął sprzedaż...

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych od 2002 roku realizuje zadania związane z...

– Filozofia małego, regionalnego browaru siłą rzeczy musi być inna niż dużego. Wierzymy, że te dwa światy...

„Tytoniowe nuty przeplatają się z akordami karmelu, a słodowa pełnia smaku tworzy tło dla ciepłego aromatu...

Już w XIII wieku na terenie Bawarii 15 skupisk zajmowało się warzeniem piwa według tradycyjnej bawarskiej...

Przedsiębiorcy napotykają na swojej drodze „kłodę” o nazwie akcyza. Aby zapoznać się z tym tematem,...

Co kusi w piwie? Kto by się spodziewał, że na ilość spożytego piwa może mieć wpływ takie mało znane słowo...

Klasyfikacja gatunkowa piwa to odwieczny temat sporów i dyskusji miłośników tego trunku. Piwni...

Temperatura kleikowania to ciekawa właściwość skrobi jęczmiennej i jakości słodu. Z powodu gorących i suchych...