Partner serwisu

Bezpieczny produkt

30 grudnia 2014
Choroba wina. Czego to wina
Za choroby i wady wina uznaje się niewłaściwe przemiany biologiczne i fizyko-chemiczne powodujące zmiany produktu...
 Czytaj dalej >>
23 grudnia 2014
Wyższa jakość, lepszy wizerunek
Wdrażanie międzynarodowych standardów zarządzania bezpieczeństwem żywności umożliwia firmom korzystanie z...
 Czytaj dalej >>
21 listopada 2014
Najsłabsze ogniwo
Wśród czynników decydujących o jakości żywności podstawowe znaczenie ma aspekt jej bezpieczeństwa...
 Czytaj dalej >>
02 października 2014
Bezpieczeństwo i higiena pod kontrolą
Eksploatacja maszyn i urządzeń technicznych w środowisku pracy stanowi bardzo istotne zagadnienie związane z...
 Czytaj dalej >>
09 września 2014
Pianą w brud
W ostatnim czasie najbardziej popularną i powszechnie wykorzystywaną metodą mycia stosowaną w przemyśle...
 Czytaj dalej >>
05 września 2014
Etykiety nie do zdarcia
Etykietowanie w formie stosuje się powszechnie podczas wytwarzania opakowań na produkty żywnościowe, chemię...
 Czytaj dalej >>
22 sierpnia 2014
Zamiast antyoksydantów
Konsumenci skłaniają się ku żywności pozbawionej dodatków. Należy jednak przechowywać ją tak, aby...
 Czytaj dalej >>
30 lipca 2014
Wróżenie z… opakowania
Czy należy ufać opakowaniom? Czy możemy na podstawie butelki, puszki, etykiety przewidywać co będzie w środku?...
 Czytaj dalej >>
23 maja 2014
Jak wykorzystać nanocząsteczki, czyli o nanotechnologii w przemyśle spożywczym
W ostatnich latach szybki postęp w nauce i technologii w znacznym stopniu przyczynił się do rozwoju nauk o...
 Czytaj dalej >>
17 lutego 2014
A miało być tak pięknie…
Leszek Wiwała prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy Rok 2013 miał być dla...
 Czytaj dalej >>
14 lutego 2014
Państwowa Inspekcja Sanitarna – co może?
dr n. biol. Izabela Szarej Państwowa Inspekcja Sanitarna jest powołana do wykonywania zapobiegawczego i...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
Gdzie przydają się jony? Metody jonowymienne w przemyśle spożywczym
Leszek Jaszczak Metody jonowymienne mogą być potencjalnie wykorzystane do rozdzielania wielu typów...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
Mniejsza objętość, mniejsze koszty
Zmniejszanie objętości soku i zagęszczanie jest istotnym procesem branży rozlewniczej, ponieważ pozwala...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
Separacja zanieczyszczeń ferromagnetycznych cz. I
Znaczenie magnesów neodymowych w przemyśle z roku na rok rośnie. Wiąże się to ze wzrastającymi wymaganiami...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
HACCP… i wszystko pod kontrolą
W żywności występują składniki, które mogą powodować, że staje się ona niebezpieczna dla zdrowia lub...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
Czyste czy brudne? Sprawdzam!
Kontrola surowców, dodatków i produktu końcowego, a także całego cyklu produkcyjnego to obowiązek...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
Biofilmowy problem w przemyśle spożywczym
Biofilmy przyczyniają się do problemów w utrzymaniu higieny w zakładach, szkołach czy szpitalach. Czym są...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
Higiena produkcji pod kontrolą
Tradycyjne sposoby kontroli higieny w zakładach przemysłu spożywczego są niezwykle czasochłonne, dlatego poszukuje...
 Czytaj dalej >>
03 października 2013
Wody smakowe – czy tylko samo zdrowie?
Wzrastająca świadomość konsumentów o roli wody w codziennej diecie niesie za sobą dynamiczny rozwój...
 Czytaj dalej >>
04 lipca 2013
Kontrola bezpieczeństwa żywności w Polsce i Unii Europejskiej
Izabela Szamrej Coraz częściej, mówi się w Polsce o potrzebie stworzenia jednej inspekcji, odpowiedzialnej...
 Czytaj dalej >>
ZAMKNIJ X
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ