Partner serwisu

Artykuły z czasopisma

09 grudnia 2022
Piwo ekologiczne w Polsce okiem Inspektora
Do niedawna większość piw ekologicznych dostępnych w Polsce stanowiły te zagraniczne. W ciągu ostatnich lat na...
 Czytaj dalej >>
14 listopada 2022
Bakterie fermentacji mlekowej w produkcji piwa
Bakterie fermentacji mlekowej towarzyszą browarnikom od stuleci. Te mikroorganizmy potrafią być utrapieniem w...
 Czytaj dalej >>
07 listopada 2022
Sądy po stronie browarów
Przez lata Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) wypracowała konsekwentne...
 Czytaj dalej >>
04 listopada 2022
AUDYT WEWNĘTRZNY - skuteczne narzędzie doskonalenia systemu zarządzania w labratorium badawczym
Warto, by zakłady spożywcze dysponujące własnym laboratorium znały zasady dotyczące planowania audytów...
 Czytaj dalej >>
08 sierpnia 2022
Nowoczesne technologie w przetwórstwie i analizie żywności
Wydarzenia ostatniej dekady położyły ogromny nacisk na jakość i bezpieczeństwo produkowanej żywności. Branża...
 Czytaj dalej >>
05 sierpnia 2022
Produkt źle oznakowany PRODUKTEM NIEBEZPIECZNYM?
Oznakowanie produktu spożywczego jest czymś, co jako konsumenci przyjmujemy za pewnik. Dane na etykietach są niejako...
 Czytaj dalej >>
01 sierpnia 2022
Green claims – czym są i jak je stosować w zgodzie z przepisami?
Żyjemy w czasach coraz większej świadomości wpływu, jaki działalność człowieka, a w szczególności ta...
 Czytaj dalej >>
11 stycznia 2022
Elektronizacja w zakresie podatku akcyzowego
Rok 2021 stoi pod znakiem szybko postępującej elektronizacji w zakresie podatku akcyzowego. Kierunek należy uznać...
 Czytaj dalej >>
27 października 2021
Jak odzyskać kilkadziesiąt godzin w miesiącu?
Lean management, czyli tzw. szczupłe zarządzanie, wykorzystuje metodę TPM do optymalizacji procesów w firmie...
 Czytaj dalej >>
04 sierpnia 2021
Odświeżanie opakowania. Co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz?
Opakowanie jest dla wielu marek pierwszym punktem styku z klientem. Zwłaszcza w czasie, gdy spada oglądalność...
 Czytaj dalej >>
08 lipca 2021
Oko w oko z EKOkonsumentem
Wraz z napływem informacji o możliwych katastrofalnych skutkach zmian klimatu, przybywa osób zainteresowanych...
 Czytaj dalej >>
01 lipca 2021
System optymalizacji energii elektrycznej
Odpowiednia gospodarka energią elektryczną jest coraz ważniejszym aspektem z punktu widzenia zakładów...
 Czytaj dalej >>
22 czerwca 2021
Różne wymagania – adaptacyjna produkcja. Czyli maszyny specjalnego przeznaczenia w branży mięsnej
W przypadku firmy konstruującej maszyny specjalnego przeznaczenia, takiej jak Singer & Sohn, sukces zależy od...
 Czytaj dalej >>
15 czerwca 2021
Odpady z browaru
Gospodarka odpadami staje się obecnie kwestią o naczelnym znaczeniu. Znaczącym problemem w ochronie środowiska...
 Czytaj dalej >>
14 czerwca 2021
Oj, lubili Piastowie piwo…
Najpierw czasy legendarne. Piwem raczył gości Piast Kołodziej (wedle wzmianki Galla Anonima), który...
 Czytaj dalej >>
21 kwietnia 2021
Różnorodność na polskim rynku piwa. Postrzeganie poszczególnych kategorii przez różne grupy konsumentów
Za nami kolejny rok rozwoju polskiej sceny piwowarskiej. Rok z oczywistych przyczyn niełatwy dla całej branży. Kiedy...
 Czytaj dalej >>
19 marca 2021
Rewolucji w mleku nie będzie
– Nieustającym wyzwaniem jest zmiana struktury towarowej naszego eksportu. Za granicę wysyłamy bowiem...
 Czytaj dalej >>
08 marca 2021
Społeczny aspekt efektywności
– Konsumenci zwracają coraz większą uwagę na to, w jaki sposób firma oddziałuje na środowisko. Czy...
 Czytaj dalej >>
26 lutego 2021
Rozwój w stylu MMA
Rewitalizacja Browaru w Szczytnie, usługa click&collect, wejście na giełdę New Connect, rozlew piwa...
 Czytaj dalej >>
02 lutego 2021
Przepis na firmę. - Wywiad z Tomaszem Łączyńskim
Jaki jest przepis na sukces w branży spożywczej? – Składowych jest tu bardzo dużo, a ich właściwa mieszanka...
 Czytaj dalej >>
ZAMKNIJ X
Strona używa plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. OK, AKCEPTUJĘ